آلمان

درخواست برای ناهار رایگان در همه مدارس و مهدکودک‌های آلمان

در ۲۱ می ۲۰۲۶ بوندستاگ (Bundestag) برای نخستین‌بار درباره طرح حزب چپ (Die Linke) برای ناهار رایگان، سالم و خوش‌طعم در همه مدارس و کیتاها بحث کرد؛ طرح حالا به کمیسیون‌ها رفته است.

درخواست برای ناهار رایگان در همه مدارس و مهدکودک‌های آلمان

در بوندستاگ (Bundestag) آلمان روز پنج‌شنبه ۲۱ می ۲۰۲۶ برای نخستین‌بار درباره طرحی بحث شد که عنوانش «ناهار رایگان، سالم و خوش‌طعم در همه مدارس و کیتاها» است. این طرح را فراکسیون حزب چپ (Die Linke) ارائه کرده است. بعد از حدود نیم ساعت بحث در صحن، نمایندگان تصمیم گرفتند این طرح را برای بررسی دقیق‌تر به کمیسیون‌ها ارجاع دهند. کمیسیون مسئول اصلی در این روند، کمیسیون کشاورزی، تغذیه و زادگاه (Ausschuss für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat) خواهد بود.

حزب چپ در این طرح تأکید می‌کند که حدود ۱۵ میلیون کودک و نوجوانی که در آلمان در مدارس عمومی و مهدکودک‌ها و دیگر مراکز مراقبت روزانه (Kita) هستند، باید بدون توجه به وضعیت مالی والدین‌شان غذای سالم و خوش‌مزه دریافت کنند. نمایندگان این حزب از دولت فدرال می‌خواهند اقداماتی انجام دهد تا همه کودکان در مهدکودک‌ها و مدارس به غذایی دسترسی داشته باشند که با استانداردهای کیفی تغذیه در مدارس و کیتاها، مطابق دستورالعمل‌های جامعه آلمانی تغذیه (Deutsche Gesellschaft für Ernährung, DGE) هم‌خوانی دارد.

به همین منظور، باید ابزارهای حقوقی مجاز برای تأمین مالی از بودجه فدرال بررسی، تکمیل و به کار گرفته شود. به گفته فراکسیون حزب چپ، علاوه بر این باید یک برنامه سرمایه‌گذاری سراسری با تأمین مالی از سوی دولت فدرال راه‌اندازی شود. این برنامه قرار است به مدارس و کیتاها امکان دهد فضاهای مناسب برای آشپزخانه‌ها و سالن‌های غذاخوری بسازند یا بازسازی کنند تا هم آموزش عملی تغذیه ممکن شود و هم غذا به‌صورت تازه در خودِ مراکز آماده شود. همچنین ایجاد و گسترش آشپزخانه‌های شهری و کمونال نیز در این چارچوب حمایت خواهد شد.

در گام سوم، دولت فدرال باید ارزش‌آفرینی منطقه‌ای را تقویت کند؛ یعنی برای ناهار در درجه اول از مواد غذایی ارگانیک منطقه‌ای، فصلی و تا حد امکان بیشتر گیاهی استفاده شود. برای این کار قرار است از مراکز ارزش‌آفرینی منطقه‌ای، مراکز شبکه‌سازی مجهز و «آشپزخانه‌های آینده» استفاده شود؛ ساختارهایی که به‌صورت مشورتی و هماهنگ‌کننده در کنار تولیدکنندگان محلی، متولیان مدارس و کیتاها و همچنین کارکنان آشپزخانه‌ها قرار می‌گیرند.