آلمان و بهترین فستیوال‌های غذا: جولای ۲۰۲۶

در اشپایر، درست پایینِ کلیسای جامع امپراتوریِ مشهور شهر، از ۹ تا ۱۴ جولای ۲۰۲۶ بزرگ‌ترین جشن مردمی در منطقهٔ اوبرراین برگزار می‌شود. همان‌طور که از نام این فستیوال پیداست، محور اصلی‌اش برتسل است؛ اما در کنار آن آبجو و دورهمی‌های پرشور هم بخش مهمی از برنامه‌اند. این رویداد را انجمن گردشگری شهر در سال ۱۹۱۰ راه انداخت تا آبجوسازی‌ها و نانواهای برتسل محلی را معرفی کند، و امروز با حدود ۳۰۰٬۰۰۰ مهمان از جشن‌های مهم تابستانی منطقه به‌شمار می‌آید. بیش از ۱۰۰ غرفه‌دار و میزبان در شش روز چادرهای جشن، وسایل شهربازی و غرفه‌های خوراکی را برپا می‌کنند.

در راین‌اوهافن کلن (Rheinauhafen)، میان چادرهای سفید اطراف موزهٔ شکلات، از ۲۴ تا ۲۶ جولای ۲۰۲۶ فستیوال گورمه برگزار می‌شود. این رویداد از سال ۲۰۱۶ به یکی از تاریخ‌های ثابت تقویم تابستانی شهر تبدیل شده و از آن به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین جشن‌های خوراکیِ شهر کلیسا یاد می‌شود. حدود ۹۰ غرفه‌دار، از تولیدکنندگان مواد غذایی و فروشندگان خوراک‌های ویژه تا غرفه‌های استریت‌فود، تخصص‌های غذاییِ نزدیک به ۱۵ کشور را به کنار راین می‌آورند.

آخرین بار بیش از ۴۵٬۰۰۰ بازدیدکننده در یک آخرهفته به این فستیوال آمدند.

در مرکز اشتوتگارت، در کارلس‌پلاتس (Karlsplatz) و پای تندیس سوارکاریِ ویلهلم اول، از ۲ تا ۱۲ جولای ۲۰۲۶ بازار ماهی هامبورگ حال‌وهوای بندرهای شمال آلمان را به پایتخت ایالت می‌آورد. این قالبِ بازارِ سیار از سال ۱۹۸۷ مهمان شهر است و اشتوتگارت را «زادگاه» آن می‌دانند؛ در ۲۰۲۶ هم برای سی‌وهفتمین بار برگزار می‌شود. در غرفه‌ها انواع ماهی‌ها پیدا می‌شود، و در کنارش صدف، ساندویچ میگوی ریز، شاه‌ماهی بیسمارک، اسکامپی و ماهی سوخاری هم عرضه می‌کنند.

هر سال حدود ۱۰ تُن غذاهای دریایی و ماهی در این رویداد مصرف می‌شود. جاذبهٔ اصلی، برجِ ماهیِ سوخاری است.

در مارکت‌پلاتسِ اشتوتگارت (Marktplatz) و کوچه‌های اطرافش، مرکز شهر از ۱۴ تا ۱۹ جولای ۲۰۲۶ به یک سفر غذایی دور دنیا تبدیل می‌شود. فستیوال تابستانی فرهنگ‌ها که از سال ۲۰۰۱ برقرار است و در ۲۰۲۶ بیست‌وسومین دوره‌اش را برگزار می‌کند.

در کنار آنچه برگزارکنندگان «بهترین استریت‌فود» از سراسر جهان می‌نامند، روی صحنه‌ها موسیقی جهانی از بالکان‌بیتس تا کومبیا اجرا می‌شود. از سوی دیگر، برنامه با «بازار فرهنگ‌ها» و بخشی ویژهٔ کودکان کامل می‌شود.

در اشتِرن‌شانتسهٔ هامبورگ، در شانزن‌پارک و کنار شرودینگرز (Schrødingers)، ۱۹ جولای ۲۰۲۶ فستیوال غذای آفریقایی روتس برگزار می‌شود. برای این رویداد حدود ۴٬۰۰۰ مهمان پیش‌بینی شده است.

بلیت ۵ یورو است و برای کودکان زیر ۱۲ سال رایگان.

در شلوس‌پلاتسِ مونستر (Schloßplatz)، روبه‌روی قصر باروک شهر، از ۲۴ تا ۲۶ جولای ۲۰۲۶ فستیوال استریت‌فود و موسیقی برگزار می‌شود. در یکی از بزرگ‌ترین میدان‌های شهر، حدود ۴۰ فودتراک کنار هم قرار می‌گیرند و از برگر و خوراک‌های خاص گرفته تا نودل، پیتزا و دسر، طیفی از آشپزی بین‌المللی را عرضه می‌کنند. در کنار غذا، کوکتل، جین، آبجو و شراب هم هست و همزمان گروه‌های موسیقی زنده و دی‌جی‌ها برنامه اجرا می‌کنند. حدود ۱۵٬۰۰۰ بازدیدکننده برای این رویداد پیش‌بینی شده و از این نظر، بزرگ‌ترین برنامهٔ جولایِ این مجموعه فستیوال‌هاست.

برلین، در ایستگاه شنود سابق روی تویفلزبرگ (Teufelsberg) در گرونه‌والد، ۱۱ و ۱۲ جولای ۲۰۲۶ استریت‌فود و استریت‌آرت به هم می‌رسند. فودتراک‌ها و غرفه‌های بازار، خوراکی‌های بین‌المللی را به این تپه می‌آورند و همزمان هنرمندان استریت‌آرت در تمام آخرهفته آثار خود را همان‌جا خلق می‌کنند.

میان گنبدهای راداریِ شاخص این مجموعه، بارها و موسیقی زنده هم برقرار است و از سطوح برج، چشم‌اندازی باز به شهر دیده می‌شود.

در پارک ام گلایسدریک (Park am Gleisdreieck) در برلین-کرویتسبرگ، ۲۵ و ۲۶ جولای ۲۰۲۶ همه‌چیز به پیتزا اختصاص دارد. این فستیوال از سال ۲۰۲۲ برگزار می‌شود و در دوره‌های قبل هر بار حدود دوازده پیتزافروشی و چند هزار مهمان را جذب کرده است. برگزارکننده، پلتفرم ترو ایتالیَن (True Italian) است. هر دو روز برنامه از ساعت ۱۲ ظهر شروع می‌شود.

در فلسن‌کلرِ لایپزیگ (Felsenkeller Leipzig) در محلهٔ پلاگویتس، ۱۱ و ۱۲ جولای ۲۰۲۶ نخستین دورهٔ فستیوال ژاپن لایپزیگ با عنوان «فستیوال غذا و فرهنگ» برگزار می‌شود. این رویداد از نظر خوراکی، می‌خواهد فراتر از سوشی و رامن برود؛ در غرفه‌ها از جمله تاکویاکی، تایاکی، اونیگیری، یاکیتوری، اودون و واگیو پیدا می‌شود و در کنار آن چای و ساکه هم سرو می‌کنند. برنامهٔ فرهنگی هم در کنار غذا حضور دارد: طبل‌های تایکو، شامیسن و نمایش مد کیمونو. این فستیوال با همکاری انجمن آلمانی-ژاپنی شکل می‌گیرد و قرار است از این پس هر سال برگزار شود.